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抽脂手術方式很多，總體上可以大致分為負壓抽取、動力輔助抽取等。
抽脂的作用範圍可從腹部、大腿及臀部到頸部、手臂後部以及其它部位。
可以安全地從一個部位抽取的脂肪量受到了許多因素的限制。然而最終，手術醫生以及病人會作出決定。移除大量脂肪會造成一些不良後果。 「過度抽脂」的病人皮膚上可能會出現非正常的「凸起」或「凹陷」。移除越多的脂肪，以上手術風險就越有可能發生。
報告指出，一個移除了50磅（22.7千克/約3.6英石）脂肪的人，抽脂後的外形看起來比實際移除的脂肪瘦了更多。抽脂過程可能會在全身或局部（「腫脹」）麻醉的情況下進行。抽脂技術的安全性不僅取決於移除組織的體積，還取決於選用麻醉的方式以及患者的總體健康狀況。患者進行抽脂手術前最好保持儘可能健康的身體狀況並且連續數月不吸菸。