rapid test HCB-ZEN
玉米赤霉烯酮（Zearalenone；ZEN）又稱F2毒素，主要是鐮刀菌屬（Fusarium）的菌株所
產的毒素，主要污染玉米、小麥、大米、大麥、小米和燕麥等穀物。而ZEN具有雌激素作用，
引起動物繁殖機能異常甚至死亡，常造成畜牧場巨大經濟損失；人若食用含ZEN（F-2）的食
物可引起流產、死胎或畸胎，食用含赤霉病的麥麵粉製作的各種麵食也可引起中樞神經的中毒
癥狀，如噁心、發冷、頭痛、神智抑鬱和共濟失調等。近年來，食品中的玉米赤霉烯酮對人類
的健康造成了極大的威脅，也引起許多國家食品安全檢驗單位的注意。因應市場需求，本公司
針對玉米赤霉烯酮檢驗項目，研發靈敏度達60ppb的玉米赤霉烯酮快篩檢驗試劑（Zearalenon
e (ZEN) Rapid Test Kit）。玉米赤霉烯酮快篩檢驗試劑可檢測包括五穀雜糧、飼料、玉米、小
麥等樣品。玉米赤霉烯酮快篩檢驗試劑除了可有效縮短檢驗流程外， 也大幅降低玉米赤霉烯酮
檢驗的成本。對於落實食品安全源頭把關，此玉米赤霉烯酮快篩試劑更是有利的初步檢驗工具。
